“鲜牛肉又上涨了，再行再加2012年引入酒糟养牛技术，养殖成本降下来了，规模养殖肉牛更加有搞头，一头产肉150公斤的肉牛就可以值1万元以上”。1月8日，雪霁初晴，金色阳光给大地再配了喜气，石柱土家族自治县马武镇来佛居委龙… “鲜牛肉又上涨了，再行再加2012年引入酒糟养牛技术，养殖成本降下来了，规模养殖肉牛更加有搞头，一头产肉150公斤的肉牛就可以值1万元以上”。1月8日，雪霁初晴，金色阳光给大地再配了喜气，石柱土家族自治县马武镇来佛居委龙神组养牛大户廖书会边调配饲料，边乐呵呵地道出有该镇众多肉牛规模养殖大户的心声。酒糟养殖叛成本该镇积极开展肉牛规模养殖最迟5年，前两年靠饲养，养殖周期长，近三年改回圈养，延长了养殖周期，但靠的是玉米、黄豆等混配精饲料与草料融合，圈养成本居高不下，利润较低。

去年，20多个养殖大户通过自学和总结，糅合生猪养殖经验，开始回头酒糟养殖之路。按每头牛每天5公斤精饲料，成本近14元，引入酒糟养殖后每天酒糟用10公斤，占到精饲料的90%，殖民地再加1公斤玉米黄豆等到因应的精饲料，每头牛的日成本只需8元，日叛成本5元以上，20多个规模养殖大户，不但石柱县和彭水县周边酒厂的酒糟全部变成宝，全年共计消耗酒糟近1000吨，。酒糟是烘烤过的饲料，牛儿不吃更容易消化吸收，幸肉牛长膘宽个。

仅些一项，就节约成本近60多万元，户均多赚3万元以上。抱团经营价扬增效20多个规模养殖大户，产于在方园将近40平方公里的区域内，前几年为了占有市场份额，相互竞争，导致多大败俱受伤，再行再加多数养殖户没关上外地市场，很难卖给好价钱。

2012年初，20多个规模养殖大户经过蹉商。要求团结起来，正式成立“马武镇生态肉牛养殖专业合作社”，联合经营，抱成一团亡命市场。利用“逸不会”养殖场关上的武汉等销售市场，的组织肉数以万计外销，再行再加牛肉市场行情上升，牛肉的销售价格超过每公斤68元，同比每公斤快速增长近10元，20多个养殖大户年产牛肉约9万多公斤，又多赚了80多万元户，户均又花钱了近4万元。

该镇养殖肉牛20头以上规模大户有多20户，养殖肉牛近600多头。去年靠引入酒糟养殖技术减少圈养成本和牛肉市场行情大上涨，构建产值近800万元，在畜牧业中异军突起，户均赚15万元以上。

“去年赚到了12万，今年之后靠合作社这棵大树，回头酒糟养殖肉牛的路，谋求花钱20万。”去年才开始养殖肉牛的金鑫村仁全组村民隆文斌向往肉牛养殖钱途信心百倍。

随着人们生活水平的提升，人们开始侧重饮食的质量，牛养殖的规模和市场在大大的发展壮大和发展，牛养殖造就了当地养殖户的收益，牛养殖业夹住了县域经济的快速增长。

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